Chương trình Dinh dưỡng con người của Đại học Manitoba do Khoa Nông nghiệp và Khoa học Thực phẩm cung cấp và được sinh viên quốc tế chấp nhận. Ở bậc đại học bốn năm, sinh viên có thể chọn một trong ba hướng chính:

Hướng dẫn dinh dưỡng, chuẩn bị để trở thành chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký

Định hướng thực phẩm, nghiên cứu cách phát triển thực phẩm chức năng

Ngành công nghiệp thực phẩm: học về đảm bảo chất lượng, sản xuất thực phẩm mở, quản lý ngành công nghiệp thực phẩm để khám phá tác động của thực phẩm và sức khỏe lên ngành công nghiệp thực phẩm.

Là một trong những người có thu nhập cao nhất, các chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký được bảo vệ bởi luật pháp địa phương tại Canada và chỉ những chuyên gia dinh dưỡng đáp ứng các yêu cầu cụ thể về giáo dục và thực hành mới đủ điều kiện sử dụng RD làm chức danh công việc. Ngoài bằng đại học được công nhận, sinh viên được yêu cầu hoàn thành chương trình thực tập chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký. Sau khi vượt qua kỳ thi CDRE, họ có thể nộp đơn lên sở thanh tra của tỉnh để đăng ký làm chuyên gia dinh dưỡng.

Là trường đại học tốt nhất tại Manitoba, đây cũng là chuyên ngành dinh dưỡng duy nhất tại tỉnh này nhận được chứng chỉ PDEP. Mỗi sinh viên chuyên ngành dinh dưỡng có thể làm việc cùng nhau tại một tổ chức phi lợi nhuận cấp cao, sở dịch vụ công, viện nghiên cứu và các chuyên gia trong ngành. Quan tâm đến chương trình thực tập, lên đến 100 giờ. Ngoài ra, sinh viên chuyên ngành dinh dưỡng còn có cơ hội Tiền tuyển chọn tại Chương trình Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký của Manitoba. Theo kinh nghiệm làm việc và điểm trung bình GPA bậc đại học của sinh viên, 20 sinh viên từ Đại học Dinh dưỡng Manda được chọn vào chương trình thực tập hàng năm và sinh viên quốc tế được trao cơ hội công bằng. Sau khi thực tập thành công, bạn không cần phải đợi tốt nghiệp mới nộp đơn xin thực tập để tránh sự cạnh tranh khốc liệt với tất cả sinh viên Canada. Tương tự như vậy, để giúp sinh viên chuẩn bị đầy đủ cho kỳ thực tập, trường sẽ sắp xếp buổi giao tiếp với Điều phối viên cho từng sinh viên trước khi nộp đơn chính thức, giúp họ đánh giá khả năng nộp đơn và đưa ra cho sinh viên các gợi ý về đơn xin việc, cải thiện đáng kể tỷ lệ thành công của đơn xin việc.

Điều đáng nói là hơn 90% trong số các cơ hội thực tập dành cho chuyên gia dinh dưỡng được công bố hàng năm tại Manitoba là dành cho sinh viên đại học chuyên ngành Dinh dưỡng. Ngoài việc trở thành chuyên gia dinh dưỡng, thực phẩm dinh dưỡng của Manda còn chiếm một nửa nghiên cứu thực phẩm chức năng của Canada, cung cấp một lượng lớn nhân tài cho sự phát triển thực phẩm chức năng. Sinh viên chuyên ngành dinh dưỡng chọn định hướng thực phẩm có thể hoàn thành chương trình thực tập 280 giờ tại chính phủ hoặc công ty thông qua chương trình Thực tập tại trường đại học. Ngoài tháng 10 hàng năm, sinh viên khoa học nông nghiệp và thực phẩm cũng có thể có được nhiều cơ hội làm việc và tình nguyện tại các hội chợ việc làm theo chủ đề độc quyền thường xuyên trong khuôn viên trường. Khuôn viên thông minh tại Đại học Manchester kết hợp nhiều công ty hàng đầu trong ngành thực phẩm của Canada và các cơ sở nghiên cứu hiện đại như Cargill, Bayer, Richardson International, BASF, Patterson Global Foods, v.v. Thậm chí năm 2016, nhà tuyển dụng tốt nhất của Canada, Monsanto, cũng tọa lạc tại đây. Công viên thông minh là ranh giới giữa nghiên cứu học thuật và xã hội, cung cấp một nền tảng tuyệt vời cho việc học việc.